Dobrotiny
"Hoj, prosím tě kámoška potřebuje na léto servírku, ty neděláš, nechceš tam zajít, slušně platí a brigáda dobrá ne?" Výhoda je mít dobré kamarády, kteří na vás nezapomínají. Druhý den jsem se vydala na průzkum terénu, zjistila jsem po prvním obhlédnutí, že je to celkem pěkná restaurace, s dosti obsáhlým jídelníčkem, ale tak léto tu přežiju. Majitelka byla tak trochu moje známá, slovo dalo slovo, domluvila jsem se tedy na dvouměsíční brigádě a jela se domů připravit na druhý den, jako že první pracovní.
Určité nabité zkušenosti mám, nebála jsem se tedy postavit za bar a začít pracovat. Postupem času jsem zjišťovala určité nedostatky, které jsem se občas snažila protlačit na poradách, které byly strašně důležité pro chod restaurace. Nějak se minuly účinkem, jak se říká, komu není rady tomu není pomoci.
Pan kuchař měl určité znalosti, ale o to více starostí se svou rodinou, které převršovali jeho pracovní výkony. Jídla mexická připomínala jídla italská, kuře na paprice chutnalo jako segedín, důležité prostě bylo všechno prodat. Hosté k nám začali chodit už jen ze zvědavosti, co se za názvem pokrmu vlastně bude skrývat.
Nevím kdo přišel s nápadem rozšířit už tak přeplněný jídelníček, najednou přibylo krokodýlí maso, žralok a dokonce i žabí stehýnka. Jen jsem na ně koukla a s odporem vzkázala do kuchyně, ať mi jídlo dávají na bar, já tam chodit nehodlám. Rozumím, že každý máme jiné chuťě, toužíme ochutnat něco netradičního, je to asi má chyba, že můj žaludek nepřijme ani pohled na něco co mi doma skáče po zahradě.
Vyrovnávala jsem se s tímto rozhodnutím celkem statečně, po překonání ostychu jsem dokonce odnesla kuchařovi po obědě kávu. Při rozhovoru mi jen tak mimochodem sdělil, že o víkendu si sebou musí vzít děti, protože manželka přijde na brigádu mýt nádobí a oni nemají hlídání.
V sobotu už mě tedy po ránu čekala celá rodinky, usměvavá paní, vysloužila matka s "plotnovým úsměvěm" a dvě ratolesti, děvče vypadalo celkem rozumně, za to chlapec už místo pozdravu vyplázl jazyk, říkala jsem si jestli neuteču teď tak už nikdy. Tušila jsem hned od pohledu, že tohle dítě budu chtít snad i zabít. Nejen že celý den řval tak, že jsem hledala lepící pásku na utlumení jeho sopránu, ale všude běhal, do všeho strkal, na povely nereagoval a neustále vyžadoval posluhu. Soudě mého výrazu bylo jasné, že celou situaci bude nutné nějak řešit, dřív než bouchnu. Matka jeho vlastní nakonec přinesla počítač a pustila dítku hry. Neuvěřitelný obrat, tři hodiny ticha, ve kterých jsem nerušeně pracovala a věnovala se zákazníkům mi nakonec začali přinášet i finanční odměny, přestala jsem se totiž tvářit jako masový vrah.
Po ukončení směny jsem ukončila předčasně i smluvenou brigádu, vysvětlení ani nebylo potřeba, paní majitelka měla tu čest poznat dítko již dříve.
Roznášet kuňky a poslouchat tetoooo, tetoooo je snad jen pro ty největší borce.
Ivana Kožnarová
Kurýrka
Nikdy jsem si nemyslela, že budu tohle zaměstnání kdy vykonávat. Jen představa ježdění celý den v autě, za každého počasí, ve městě které vůbec neznám, ve mě vyvolávalo pocit, že skončím ještě před zkušební dobou......
Ivana Kožnarová
Motorest Lesní Zátiší
Stále hledám místa, kde se člověk může chutně najíst. Navštívila jsem, po doporučení, motorest Lesní Zátíší, který byl v prvních dílech pořadu Ano šéfe! Změna majitelky je vidět při prvním příchodu do provozovny. Domácké prostředí
Ivana Kožnarová
Nouze naučila Dalibora housti
To je přesně můj případ. Ne, že bych byla úplné kuchařské střevo, ale práce kolem plotny mě nijak neláká a příliš ani nebaví. Při výrobě pokrmů se spoustu věcí zašpiní, v mém případě někdy i rozbije a následný úklid kuchyňského prostředí je pro mě za trest. Sporák připomíná bitevní pole po útoku "Al-Káidy" a odstranění všech nedostatků mi zabere zbytek dne. Jen že jíst pořád dokola to co nabízí gastronomie v Čechách prostě jednou sebere člověku chuť si něco koupit a raději se bude lopotit u plotny.
Ivana Kožnarová
Pozvání na večeři
Stane se to snad každému, že přijme pozvání a těší se na skvěle strávený večer, ve výborné společnosti s něčím moc chutným. Přijala jsem i já pozvání tak trochu na "blind", a říkala si, když nic tak se alespoň najím. Kamarádka mi dohodila číslo na jednoho moc hodného a pracovitého chlapce, nijak zvlášť mě nezarazilo, že dotyčný se věnuje zemědělství, já jako ostřílená "krmička slepic a králíků", přece vím o čem je řeč.
Ivana Kožnarová
Nová práce
Děje se to každému, na stálé pracovní pozici častá nespokojenost donutí jednoho najít si něco jiného. Být zase natěšený na nové spolupracovníky, klienty a nové okamžiky, kterými se bavíme ve chvílích volna. To kouzlo prvního pracovního dne je nezapomenutelné.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Gruzínská prezidentka vetovala „ruský“ zákon. Jde do boje s vládou
Gruzínská prezidentka Salome Zurabišviliová podle tiskových agentur vetovala kontroverzní zákon o...
Izraelský válečný kabinet se bortí. Ganc označil Netanjahuovy plány za fanatické
Člen izraelského válečného kabinetu Benny Ganc v sobotu řekl, že jeho strana přestane podporovat...
Gaza jako Vietnam? Demokratům při sjezdu hrozí opakování nepokojů z roku 1968
Studentské protesty proti americké podpoře Izraele rozvířily v USA debaty o tom, jak by mohlo...
Slabý Putin chce mou smrt. Pobočník Navalného po útocích kladivem promluvil
Leonid Volkov, který býval pravou rukou ruského opozičního politika Alexeje Navalného, řekl britské...